Kochkurs: Bayerisches Soulfood I

Gastköchin: Andrea

In unserem Kochkurs dreht sich alles um die Zubereitung traditioneller Gerichte, die das Herz der bayerischen Küche repräsentieren!

Wir beginnen mit dem Highlight des Abends: dem Schweinebraten, der in zwei köstlichen Variationen zubereitet wird. Die erste Variante ist ein klassischer Schweinebraten mit knuspriger Kruste, der im Ofen langsam gegart wird, bis das Fleisch zart und saftig ist.

Die zweite Variante bietet eine spannende Abwandlung, lass dich überraschen.

Als Beilage bereiten wir selbstgemachte Kartoffelknödel zu, die perfekt die Säfte des Bratens aufnehmen. Die Knödel sind fluffig und aromatisch, und wir zeigen dir, wie du sie ganz einfach selbst herstellen kannst.

Und natürlich darf das bayerisch Kraut nicht fehlen! Es wird mit einer Mischung aus Zwiebeln, Äpfeln und Gewürzen zubereitet, was ihm eine wunderbare Süße und Tiefe verleiht.

Was dich erwartet:

• Klassischer Schweinebraten
• Goasbratl
• Kartoffelknödel, in Bayern auch Reibeknödel oder Reiberknödel
• Bayrisch Kraut

Während des Kurses wirst du nicht nur die Rezepte erlernen, sondern auch viele Tipps und Tricks für die Zubereitung dieser traditionellen Gerichte erhalten.

Am Ende des Kurses setzen wir uns gemeinsam an den Tisch, um die frisch zubereiteten Speisen zu genießen und die bayerische Gemütlichkeit zu erleben.

Wir freuen uns auf einen geselligen Abend voller Genuss und kulinarischer Entdeckungen.

Biologische Zutaten für Genuss im Einklang mit der Natur

In unseren Kochkursen legen wir großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Deshalb verwenden wir – 99% – biologische Zutaten. Frische, naturbelassene Produkte sind die Basis für unsere kulinarischen Kreationen und sorgen dafür, dass du nicht nur ein unvergessliches Geschmackserlebnis, sondern auch ein gutes Gewissen mit nach Hause nimmst.