Datenschutzerklärung

Stand: 4. November 2026

Diese Datenschutzerklärung klärt Sie über die Art, den Umfang und Zweck der Verarbeitung von personenbezogenen Daten (nachfolgend kurz „Daten“) innerhalb unseres Onlineangebotes und der mit ihm verbundenen Webseiten, Funktionen und Inhalte sowie externen Onlinepräsenzen, wie z. B. unserer Social-Media-Profile, auf (nachfolgend gemeinsam bezeichnet als „Onlineangebot“). Im Hinblick auf die verwendeten Begrifflichkeiten, wie z. B. „Verarbeitung“ oder „Verantwortlicher“, verweisen wir auf die Definitionen in Art. 4 der Datenschutzgrundverordnung (DSGVO).

Verantwortlicher

Dietl & Apfelbeck GbR
Degenberger Str. 3
94374 Schwarzach
Deutschland

E-Mail: info@essenz-kochwerkstatt.de
Telefon: +49 (0)176 45659702

Die Gesellschaft ist zugleich inhaltlich Verantwortlicher gemäß § 18 Abs. 2 MStV.

Arten der verarbeiteten Daten

Bestandsdaten (z. B. Namen, Adressen).
Kontaktdaten (z. B. E-Mail, Telefonnummern).
Inhaltsdaten (z. B. Texteingaben, Fotografien, Videos).
Vertragsdaten (z. B. Vertragsgegenstand, Laufzeit, Kundenkategorie).
Zahlungsdaten (z. B. Bankverbindung, Zahlungshistorie).
Nutzungsdaten (z. B. besuchte Webseiten, Interesse an Inhalten, Zugriffszeiten).
Meta-/Kommunikationsdaten (z. B. Geräte-Informationen, IP-Adressen).

Kategorien betroffener Personen

Besucher und Nutzer des Onlineangebotes, Kunden, Interessenten und Newsletter-Abonnenten (nachfolgend bezeichnen wir die betroffenen Personen zusammenfassend auch als „Nutzer“).

Zweck der Verarbeitung

Zurverfügungstellung des Onlineangebotes, seiner Funktionen und Inhalte.
Durchführung von Buchungen, Bestellungen und Zahlungen.
Beantwortung von Kontaktanfragen und Kommunikation mit Nutzern.
Versand des Newsletters.
Sicherheitsmaßnahmen.
Reichweitenmessung/Marketing.

Verwendete Begrifflichkeiten

„Personenbezogene Daten“ sind alle Informationen, die sich auf eine identifizierte oder identifizierbare natürliche Person (im Folgenden „betroffene Person“) beziehen; als identifizierbar wird eine natürliche Person angesehen, die direkt oder indirekt, insbesondere mittels Zuordnung zu einer Kennung wie einem Namen, zu einer Kennnummer, zu Standortdaten, zu einer Online-Kennung (z. B. Cookie) oder zu einem oder mehreren besonderen Merkmalen identifiziert werden kann, die Ausdruck der physischen, physiologischen, genetischen, psychischen, wirtschaftlichen, kulturellen oder sozialen Identität dieser natürlichen Person sind.

„Verarbeitung“ ist jeder mit oder ohne Hilfe automatisierter Verfahren ausgeführte Vorgang oder jede solche Vorgangsreihe im Zusammenhang mit personenbezogenen Daten. Der Begriff reicht weit und umfasst praktisch jeden Umgang mit Daten.

Als „Verantwortlicher“ wird die natürliche oder juristische Person, Behörde, Einrichtung oder andere Stelle, die allein oder gemeinsam mit anderen über die Zwecke und Mittel der Verarbeitung von personenbezogenen Daten entscheidet, bezeichnet.

Maßgebliche Rechtsgrundlagen

Nach Maßgabe des Art. 13 DSGVO teilen wir Ihnen die Rechtsgrundlagen unserer Datenverarbeitungen mit. Sofern die Rechtsgrundlage in der Datenschutzerklärung nicht genannt wird, gilt Folgendes: Die Rechtsgrundlage für die Einholung von Einwilligungen ist Art. 6 Abs. 1 lit. a und Art. 7 DSGVO, die Rechtsgrundlage für die Verarbeitung zur Erfüllung unserer Leistungen und Durchführung vertraglicher Maßnahmen sowie Beantwortung von Anfragen ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, die Rechtsgrundlage für die Verarbeitung zur Erfüllung unserer rechtlichen Verpflichtungen ist Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO, und die Rechtsgrundlage für die Verarbeitung zur Wahrung unserer berechtigten Interessen ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Für den Fall, dass lebenswichtige Interessen der betroffenen Person oder einer anderen natürlichen Person eine Verarbeitung personenbezogener Daten erforderlich machen, dient Art. 6 Abs. 1 lit. d DSGVO als Rechtsgrundlage.

Zusammenarbeit mit Auftragsverarbeitern und Dritten

Sofern wir im Rahmen unserer Verarbeitung Daten gegenüber anderen Personen und Unternehmen (Auftragsverarbeitern oder Dritten) offenbaren, sie an diese übermitteln oder ihnen sonst Zugriff auf die Daten gewähren, erfolgt dies nur auf Grundlage einer gesetzlichen Erlaubnis (z. B. wenn eine Übermittlung der Daten an Dritte, wie an Zahlungsdienstleister, gem. Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO zur Vertragserfüllung erforderlich ist), Sie eingewilligt haben, eine rechtliche Verpflichtung dies vorsieht oder auf Grundlage unserer berechtigten Interessen (z. B. beim Einsatz von Beauftragten, Webhostern, etc.).

Sofern wir Dritte mit der Verarbeitung von Daten auf Grundlage eines sog. „Auftragsverarbeitungsvertrages“ beauftragen, geschieht dies auf Grundlage des Art. 28 DSGVO.

Übermittlungen in Drittländer

Sofern wir Daten in einem Drittland (d. h. außerhalb der Europäischen Union (EU) oder des Europäischen Wirtschaftsraums (EWR)) verarbeiten oder dies im Rahmen der Inanspruchnahme von Diensten Dritter oder Offenlegung bzw. Übermittlung von Daten an Dritte geschieht, erfolgt dies nur, wenn es zur Erfüllung unserer (vor)vertraglichen Pflichten, auf Grundlage Ihrer Einwilligung, aufgrund einer rechtlichen Verpflichtung oder auf Grundlage unserer berechtigten Interessen geschieht. Vorbehaltlich gesetzlicher oder vertraglicher Erlaubnisse verarbeiten oder lassen wir die Daten in einem Drittland nur beim Vorliegen der besonderen Voraussetzungen der Art. 44 ff. DSGVO verarbeiten. Das bedeutet, die Verarbeitung erfolgt z. B. auf Grundlage besonderer Garantien, wie der offiziell anerkannten Feststellung eines der EU entsprechenden Datenschutzniveaus durch einen Angemessenheitsbeschluss der EU-Kommission (für die USA z. B. durch das „EU-US Data Privacy Framework“ für zertifizierte Unternehmen) oder der Beachtung offiziell anerkannter spezieller vertraglicher Verpflichtungen (sogenannte „Standardvertragsklauseln“).

Rechte der betroffenen Personen

Sie haben das Recht, eine Bestätigung darüber zu verlangen, ob betreffende Daten verarbeitet werden, und auf Auskunft über diese Daten sowie auf weitere Informationen und Kopie der Daten entsprechend Art. 15 DSGVO.

Sie haben entsprechend Art. 16 DSGVO das Recht, die Vervollständigung der Sie betreffenden Daten oder die Berichtigung der Sie betreffenden unrichtigen Daten zu verlangen.

Sie haben nach Maßgabe des Art. 17 DSGVO das Recht zu verlangen, dass betreffende Daten unverzüglich gelöscht werden, bzw. alternativ nach Maßgabe des Art. 18 DSGVO eine Einschränkung der Verarbeitung der Daten zu verlangen.

Sie haben das Recht zu verlangen, dass die Sie betreffenden Daten, die Sie uns bereitgestellt haben, nach Maßgabe des Art. 20 DSGVO zu erhalten, und deren Übermittlung an andere Verantwortliche zu fordern.

Zur Ausübung Ihrer Rechte können Sie sich jederzeit an die oben genannten Kontaktdaten wenden.

Beschwerderecht

Sie haben ferner gem. Art. 77 DSGVO das Recht, eine Beschwerde bei der zuständigen Aufsichtsbehörde einzureichen. Für uns zuständig ist das Bayerische Landesamt für Datenschutzaufsicht (BayLDA), Ansbach, www.lda.bayern.de. Unabhängig davon können Sie sich auch an die Aufsichtsbehörde Ihres Wohnorts wenden.

Widerrufsrecht

Sie haben das Recht, erteilte Einwilligungen gem. Art. 7 Abs. 3 DSGVO mit Wirkung für die Zukunft zu widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt unberührt.

Widerspruchsrecht

Sie können der künftigen Verarbeitung der Sie betreffenden Daten nach Maßgabe des Art. 21 DSGVO jederzeit widersprechen. Der Widerspruch kann insbesondere gegen die Verarbeitung für Zwecke der Direktwerbung erfolgen.

Pflicht zur Bereitstellung von Daten und automatisierte Entscheidungsfindung

Die in Onlineformularen als verpflichtend gekennzeichneten Angaben sind für den Vertragsschluss bzw. die Bearbeitung Ihrer Anfrage erforderlich. Ohne diese Angaben können wir die Buchung, Bestellung oder Anfrage nicht bearbeiten. Alle übrigen Angaben sind freiwillig. Eine automatisierte Entscheidungsfindung einschließlich Profiling im Sinne des Art. 22 DSGVO findet nicht statt.

Cookies und Widerspruchsrecht bei Direktwerbung

Als „Cookies“ werden kleine Dateien bezeichnet, die auf Rechnern der Nutzer gespeichert werden. Innerhalb der Cookies können unterschiedliche Angaben gespeichert werden. Ein Cookie dient primär dazu, die Angaben zu einem Nutzer (bzw. dem Gerät, auf dem das Cookie gespeichert ist) während oder auch nach seinem Besuch innerhalb eines Onlineangebotes zu speichern. Als temporäre Cookies, bzw. „Session-Cookies“ oder „transiente Cookies“, werden Cookies bezeichnet, die gelöscht werden, nachdem ein Nutzer ein Onlineangebot verlässt und seinen Browser schließt. In einem solchen Cookie kann z. B. der Inhalt eines Warenkorbs in einem Onlineshop oder ein Login-Status gespeichert werden. Als „permanent“ oder „persistent“ werden Cookies bezeichnet, die auch nach dem Schließen des Browsers gespeichert bleiben. So kann z. B. der Login-Status gespeichert werden, wenn die Nutzer diese nach mehreren Tagen aufsuchen. Ebenso können in einem solchen Cookie die Interessen der Nutzer gespeichert werden, die für Reichweitenmessung oder Marketingzwecke verwendet werden. Als „Third-Party-Cookie“ werden Cookies bezeichnet, die von anderen Anbietern als dem Verantwortlichen, der das Onlineangebot betreibt, angeboten werden (andernfalls, wenn es nur dessen Cookies sind, spricht man von „First-Party-Cookies“).

Wir können temporäre und permanente Cookies einsetzen und klären hierüber im Rahmen unserer Datenschutzerklärung auf. Technisch nicht notwendige Cookies setzen wir nur mit Ihrer Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, § 25 Abs. 1 TDDDG). Technisch notwendige Cookies, z. B. für den Warenkorb, setzen wir auf Grundlage von § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG.

Falls die Nutzer nicht möchten, dass Cookies auf ihrem Rechner gespeichert werden, werden sie gebeten, die entsprechende Option in den Systemeinstellungen ihres Browsers zu deaktivieren. Gespeicherte Cookies können in den Systemeinstellungen des Browsers gelöscht werden. Der Ausschluss von Cookies kann zu Funktionseinschränkungen dieses Onlineangebotes führen.

Ein genereller Widerspruch gegen den Einsatz der zu Zwecken des Onlinemarketing eingesetzten Cookies kann bei einer Vielzahl der Dienste, vor allem im Fall des Trackings, über die US-amerikanische Seite http://www.aboutads.info/choices/ oder die EU-Seite http://www.youronlinechoices.com/ erklärt werden. Des Weiteren kann die Speicherung von Cookies mittels deren Abschaltung in den Einstellungen des Browsers erreicht werden. Bitte beachten Sie, dass dann gegebenenfalls nicht alle Funktionen dieses Onlineangebotes genutzt werden können.

Löschung von Daten

Die von uns verarbeiteten Daten werden nach Maßgabe der Art. 17 und 18 DSGVO gelöscht oder in ihrer Verarbeitung eingeschränkt. Sofern nicht im Rahmen dieser Datenschutzerklärung ausdrücklich angegeben, werden die bei uns gespeicherten Daten gelöscht, sobald sie für ihre Zweckbestimmung nicht mehr erforderlich sind und der Löschung keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen. Sofern die Daten nicht gelöscht werden, weil sie für andere und gesetzlich zulässige Zwecke erforderlich sind, wird deren Verarbeitung eingeschränkt. Das heißt, die Daten werden gesperrt und nicht für andere Zwecke verarbeitet. Das gilt z. B. für Daten, die aus handels- oder steuerrechtlichen Gründen aufbewahrt werden müssen.

Nach gesetzlichen Vorgaben in Deutschland erfolgt die Aufbewahrung insbesondere für 6 Jahre gemäß § 257 Abs. 1 HGB (Handelsbücher, Inventare, Eröffnungsbilanzen, Jahresabschlüsse, Handelsbriefe, Buchungsbelege, etc.) sowie für 10 Jahre gemäß § 147 Abs. 1 AO (Bücher, Aufzeichnungen, Lageberichte, Buchungsbelege, Handels- und Geschäftsbriefe, für die Besteuerung relevante Unterlagen, etc.).

Geschäftsbezogene Verarbeitung

Zusätzlich verarbeiten wir

Vertragsdaten (z. B. Vertragsgegenstand, Laufzeit, Kundenkategorie),
Zahlungsdaten (z. B. Bankverbindung, Zahlungshistorie)

von unseren Kunden, Interessenten und Geschäftspartnern zwecks Erbringung vertraglicher Leistungen, Service und Kundenpflege, Marketing, Werbung und Marktforschung.

Hosting

Unser Onlineangebot wird bei Hostinger International Ltd., 61 Lordou Vironos str., 6023 Larnaca, Zypern („Hostinger“) gehostet. Hostinger stellt uns Infrastruktur- und Plattformdienstleistungen, Rechenkapazität, Speicherplatz, Datenbankdienste, Sicherheitsleistungen sowie technische Wartungsleistungen zur Verfügung, die wir zum Zwecke des Betriebs dieses Onlineangebotes einsetzen. Zusätzlich betreiben wir bei Hostinger unsere geschäftlichen E-Mail-Postfächer.

Hierbei verarbeitet Hostinger in unserem Auftrag Bestandsdaten, Kontaktdaten, Inhaltsdaten, Vertragsdaten, Nutzungsdaten, Meta- und Kommunikationsdaten von Kunden, Interessenten und Besuchern dieses Onlineangebotes auf Grundlage unserer berechtigten Interessen an einer effizienten und sicheren Zurverfügungstellung dieses Onlineangebotes gem. Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Mit Hostinger besteht ein Auftragsverarbeitungsvertrag nach Art. 28 DSGVO (Anhang zur Datenverarbeitung, abrufbar unter https://www.hostinger.com/de/legal/dpa). Hostinger setzt darin aufgeführte Unterauftragsverarbeiter ein. Soweit dabei Daten in Länder außerhalb des EWR übermittelt werden, für die kein Angemessenheitsbeschluss der EU-Kommission besteht, gelten die EU-Standardvertragsklauseln. Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzrichtlinie von Hostinger: https://www.hostinger.com/de/legal/datenschutz-bestimmungen

Erhebung von Zugriffsdaten und Logfiles

Wir, bzw. unser Hostinganbieter, erheben auf Grundlage unserer berechtigten Interessen im Sinne des Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO Daten über jeden Zugriff auf den Server, auf dem sich dieser Dienst befindet (sogenannte Serverlogfiles). Zu den Zugriffsdaten gehören Name der abgerufenen Webseite, Datei, Datum und Uhrzeit des Abrufs, übertragene Datenmenge, Meldung über erfolgreichen Abruf, Browsertyp nebst Version, das Betriebssystem des Nutzers, Referrer-URL (die zuvor besuchte Seite), IP-Adresse und der anfragende Provider.

Logfile-Informationen werden aus Sicherheitsgründen (z. B. zur Aufklärung von Missbrauchs- oder Betrugshandlungen) für die Dauer von maximal 7 Tagen gespeichert und danach gelöscht. Daten, deren weitere Aufbewahrung zu Beweiszwecken erforderlich ist, sind bis zur endgültigen Klärung des jeweiligen Vorfalls von der Löschung ausgenommen.

Buchung von Veranstaltungen, Bestellabwicklung im Onlineshop und Kundenkonto

Wir verarbeiten die Daten unserer Kunden im Rahmen der Buchungs- und Bestellvorgänge in unserem Onlineangebot, um ihnen die Auswahl und die Buchung bzw. Bestellung der gewählten Veranstaltungen, Produkte und Gutscheine sowie deren Bezahlung und Ausführung zu ermöglichen. Hierfür setzen wir die Erweiterungen Amelia (Buchungsverwaltung) und WooCommerce (Bestell- und Zahlungsabwicklung) ein. Beide werden auf unserem Server bei Hostinger betrieben, die Daten werden dort in unserer Datenbank gespeichert.

Zu den verarbeiteten Daten gehören Bestandsdaten (z. B. Vor- und Nachname, Rechnungsadresse), Kontaktdaten (E-Mail-Adresse, Telefonnummer), Angaben zur gebuchten Veranstaltung und Teilnehmerzahl, freiwillige Zusatzangaben (z. B. Notizen), Kommunikationsdaten, Vertragsdaten und Zahlungsdaten. Zu den von der Verarbeitung betroffenen Personen gehören unsere Kunden, Interessenten und sonstige Geschäftspartner. Die Verarbeitung erfolgt zum Zweck der Erbringung von Vertragsleistungen im Rahmen des Betriebs eines Onlineshops, der Teilnehmerverwaltung, der Abrechnung, der Ausführung und der Kundenservices. Hierbei setzen wir Session-Cookies für die Speicherung des Warenkorb-Inhalts ein.

Rechnungen und Gutscheine werden nach Abschluss der Bestellung automatisiert als PDF erstellt und per E-Mail an Sie versendet.

Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage des Art. 6 Abs. 1 lit. b (Durchführung Bestell- und Buchungsvorgänge) und c (gesetzlich erforderliche Archivierung) DSGVO. Dabei sind die als erforderlich gekennzeichneten Angaben zur Begründung und Erfüllung des Vertrages erforderlich. Die Daten offenbaren wir gegenüber Dritten nur im Rahmen der Zahlung oder im Rahmen der gesetzlichen Erlaubnisse und Pflichten gegenüber Rechtsberatern und Behörden. Die Daten werden in Drittländern nur dann verarbeitet, wenn dies zur Vertragserfüllung erforderlich ist (z. B. auf Kundenwunsch bei der Zahlung).

Im Rahmen unserer Onlinedienste speichern wir die IP-Adresse und den Zeitpunkt der jeweiligen Nutzerhandlung. Die Speicherung erfolgt auf Grundlage unserer berechtigten Interessen, als auch der Nutzer an Schutz vor Missbrauch und sonstiger unbefugter Nutzung. Eine Weitergabe dieser Daten an Dritte erfolgt grundsätzlich nicht, außer sie ist zur Verfolgung unserer Ansprüche erforderlich oder es besteht hierzu eine gesetzliche Verpflichtung gem. Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO.

Die Löschung erfolgt nach Ablauf gesetzlicher Gewährleistungs- und vergleichbarer Pflichten, die Erforderlichkeit der Aufbewahrung der Daten wird alle drei Jahre überprüft; im Fall der gesetzlichen Archivierungspflichten erfolgt die Löschung nach deren Ablauf (Ende handelsrechtlicher (6 Jahre) und steuerrechtlicher (10 Jahre) Aufbewahrungspflicht).

Zahlungsdienstleister

Für die Zahlung leiten wir die zur Zahlungsabwicklung erforderlichen Daten (z. B. Name, Rechnungsadresse, E-Mail-Adresse, Betrag und Bestellnummer) an den von Ihnen gewählten Zahlungsdienstleister weiter. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Wir bieten folgende Zahlungsarten an:

PayPal: Anbieter ist PayPal (Europe) S.à r.l. et Cie, S.C.A., Luxemburg. Datenschutzhinweise: https://www.paypal.com/de/legalhub/privacy-full
Kartenzahlung, Apple Pay, Google Pay: [Anbieter mit Firmenname, Sitz und Link zur Datenschutzerklärung eintragen, z. B. den im WooCommerce-Zahlungsplugin hinterlegten Zahlungsdienstleister]
Banküberweisung: Hierbei werden Ihre Zahlungsdaten über das Bankensystem verarbeitet. Eine Weitergabe an weitere Dienstleister durch uns erfolgt nicht.

Erbringung vertraglicher Leistungen

Wir verarbeiten Bestandsdaten (z. B. Namen und Adressen sowie Kontaktdaten von Nutzern), Vertragsdaten (z. B. in Anspruch genommene Leistungen, Namen von Kontaktpersonen, Zahlungsinformationen) zwecks Erfüllung unserer vertraglichen Verpflichtungen und Serviceleistungen gem. Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Die in Onlineformularen als verpflichtend gekennzeichneten Eingaben sind für den Vertragsschluss erforderlich.

Im Rahmen der Inanspruchnahme unserer Onlinedienste speichern wir die IP-Adresse und den Zeitpunkt der jeweiligen Nutzerhandlung. Die Speicherung erfolgt auf Grundlage unserer berechtigten Interessen, als auch der Nutzer an Schutz vor Missbrauch und sonstiger unbefugter Nutzung. Eine Weitergabe dieser Daten an Dritte erfolgt grundsätzlich nicht, außer sie ist zur Verfolgung unserer Ansprüche erforderlich oder es besteht hierzu eine gesetzliche Verpflichtung gem. Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO.

Die Löschung der Daten erfolgt nach Ablauf gesetzlicher Gewährleistungs- und vergleichbarer Pflichten, die Erforderlichkeit der Aufbewahrung der Daten wird alle drei Jahre überprüft; im Fall der gesetzlichen Archivierungspflichten erfolgt die Löschung nach deren Ablauf. Angaben im etwaigen Kundenkonto verbleiben bis zu dessen Löschung.

E-Mail-Versand von Buchungs- und Bestellbenachrichtigungen

Buchungsbestätigungen, Erinnerungen, Stornierungs- und Bestellmails sowie Rechnungen und Gutscheine versenden wir automatisiert über unser Onlineangebot. Der Versand erfolgt über den E-Mail-Server unseres Hosters Hostinger (siehe Abschnitt „Hosting“). Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

Kontaktaufnahme

Bei der Kontaktaufnahme mit uns (z. B. per E-Mail, Telefon oder via sozialer Medien) werden die Angaben des Nutzers zur Bearbeitung der Kontaktanfrage und deren Abwicklung gem. Art. 6 Abs. 1 lit. b) DSGVO verarbeitet. Die Angaben der Nutzer können in einem Customer-Relationship-Management-System („CRM-System“) oder vergleichbarer Anfragenorganisation gespeichert werden.

Wir löschen die Anfragen, sofern diese nicht mehr erforderlich sind. Wir überprüfen die Erforderlichkeit alle zwei Jahre; ferner gelten die gesetzlichen Archivierungspflichten.

Inhalt und Häufigkeit. Wir informieren Sie mit unserem Newsletter über Kochkurse, Workshops, Veranstaltungen und Angebote der essenz Kochwerkstatt, voraussichtlich [ca. einmal pro Monat]. Den Newsletter erhalten Sie nur mit Ihrer Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, § 7 Abs. 2 Nr. 3 UWG). Für die Anmeldung genügt Ihre E-Mail-Adresse. Weitere Angaben, etwa Ihr Vorname, sind freiwillig.

Double-Opt-In. Nach der Anmeldung senden wir Ihnen eine E-Mail mit einem Bestätigungslink. Erst nach Ihrer Bestätigung nehmen wir Sie in den Verteiler auf. So stellen wir sicher, dass die Anmeldung wirklich von Ihnen stammt. Zum Nachweis Ihrer Einwilligung speichern wir den Zeitpunkt der Anmeldung und der Bestätigung sowie die dabei verwendete IP-Adresse. Diese Speicherung beruht auf unserem berechtigten Interesse am Nachweis der Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO) und kann auch nach einer Abmeldung für die Dauer möglicher Ansprüche bestehen bleiben.

Widerruf. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen, über den Abmeldelink in jedem Newsletter oder per E-Mail an info@essenz-kochwerkstatt.de. Die Rechtmäßigkeit der bis dahin erfolgten Verarbeitung bleibt unberührt.

Versanddienstleister Brevo. Der Newsletter wird über den Dienst Brevo versendet. Vertragspartner ist die Brevo GmbH, Köpenicker Str. 126, 10179 Berlin, Deutschland. Brevo verarbeitet Ihre E-Mail-Adresse, ggf. Ihren Vornamen, die Anmeldedaten und die unten beschriebenen Nutzungsdaten in unserem Auftrag. Wir haben mit Brevo einen Auftragsverarbeitungsvertrag nach Art. 28 DSGVO geschlossen, der Bestandteil der Nutzungsbedingungen von Brevo ist. Das Anmeldeformular wird von Brevo bereitgestellt und in unsere Website eingebunden. Beim Aufruf der Seite mit dem Formular wird dabei Ihre IP-Adresse an Brevo übermittelt, da dies für die Darstellung des Formulars technisch erforderlich ist.

Brevo verarbeitet nach eigenen Angaben bestimmte Daten außerdem zu eigenen Zwecken als eigener Verantwortlicher, insbesondere zur Verhinderung von Betrug und Spam sowie zur Absicherung des Dienstes. Informationen dazu finden Sie in der Datenschutzerklärung von Brevo: https://www.brevo.com/de/legal/privacypolicy/

Soweit Brevo im Rahmen der Auftragsverarbeitung Unterauftragsverarbeiter außerhalb der EU bzw. des EWR einsetzt, erfolgt die Übermittlung nur auf Grundlage eines Angemessenheitsbeschlusses der EU-Kommission oder geeigneter Garantien, insbesondere von Standardvertragsklauseln (Art. 44 ff. DSGVO).

Erfolgsmessung. Die Newsletter enthalten ein Zählpixel und Links, mit denen wir auswerten, ob und wann Sie den Newsletter geöffnet und welche Links Sie angeklickt haben. Wir sehen hierzu in Brevo, wie viele Empfänger einen Newsletter gelesen haben. Die Auswertung dient der Verbesserung unserer Inhalte und erfolgt nur auf Grundlage Ihrer Einwilligung bei der Anmeldung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, § 25 Abs. 1 TDDDG). Sie können diese Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen, indem Sie sich vom Newsletter abmelden.

Speicherdauer. Wir speichern Ihre Daten bis zu Ihrer Abmeldung. Danach werden sie aus dem Verteiler gelöscht, soweit nicht die oben beschriebenen Nachweispflichten oder gesetzliche Pflichten entgegenstehen.

Einbindung von Diensten und Inhalten Dritter

Wir setzen innerhalb unseres Onlineangebotes auf Grundlage unserer berechtigten Interessen (d. h. Interesse an der Analyse, Optimierung und wirtschaftlichem Betrieb unseres Onlineangebotes im Sinne des Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO) Inhalts- oder Serviceangebote von Drittanbietern ein, um deren Inhalte und Services, wie z. B. Videos oder Schriftarten, einzubinden (nachfolgend einheitlich bezeichnet als „Inhalte“).

Dies setzt immer voraus, dass die Drittanbieter dieser Inhalte die IP-Adresse der Nutzer wahrnehmen, da sie ohne die IP-Adresse die Inhalte nicht an deren Browser senden könnten. Die IP-Adresse ist damit für die Darstellung dieser Inhalte erforderlich. Wir bemühen uns, nur solche Inhalte zu verwenden, deren jeweilige Anbieter die IP-Adresse lediglich zur Auslieferung der Inhalte verwenden. Drittanbieter können ferner sogenannte Pixel-Tags (unsichtbare Grafiken, auch als „Web Beacons“ bezeichnet) für statistische oder Marketingzwecke verwenden. Durch die „Pixel-Tags“ können Informationen wie der Besucherverkehr auf den Seiten dieser Website ausgewertet werden. Die pseudonymen Informationen können ferner in Cookies auf dem Gerät der Nutzer gespeichert werden und unter anderem technische Informationen zum Browser und Betriebssystem, verweisende Webseiten, Besuchszeit sowie weitere Angaben zur Nutzung unseres Onlineangebotes enthalten, als auch mit solchen Informationen aus anderen Quellen verbunden werden.