Kochkurs: Asiatische Inselküche reloaded – zwischen Kokos und Chili

Köch*innen: Daniela & Katarina

Kochkurs: Asiatische Inselküche reloaded – zwischen Kokos und Chili

Die südostasiatische Küche ist eine faszinierende Welt voller Aromen, Kontraste und kulinarischer Traditionen. In diesem Kochkurs entdeckst du die beeindruckende Vielfalt der unterschiedlichen Regionen – von würzig und intensiv bis frisch und leicht.

Was euch erwartet

Asiens Küchen begeistern mit intensiven Gewürzen, überraschenden Gegensätzen und einer großen Esskultur. In diesem Kochkurs entdecken wir die facettenreiche Vielfalt Südostasiens und kochen ein Menü, in dem Süße, Säure, Würze und Texturen raffiniert zusammenspielen.

Dieser Kurs beinhaltet

In diesem Kochkurs lernen die Teilnehmenden typische Zutaten, Gewürze und Zubereitungstechniken der südostasiatischen Küche kennen und setzen sie Schritt für Schritt praktisch um. Gemeinsam entsteht ein mehrgängiges Menü, das unterschiedliche Aromen, Texturen und Geschmacksrichtungen harmonisch verbindet.

Wir verwenden dabei wie immer regionale und saisonale Zutaten, die den Gerichten eine frische, moderne Note verleihen.

Zum Abschluss genießen wir unser Menü in geselliger Runde.

Biologische Zutaten für Genuss im Einklang mit der Natur

Bei unseren Veranstaltungen legen wir großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Deshalb verwenden wir – 99% – biologische Zutaten. Frische, naturbelassene Produkte sind die Basis für unsere kulinarischen Kreationen und sorgen dafür, dass du nicht nur ein unvergessliches Geschmackserlebnis, sondern auch ein gutes Gewissen mit nach Hause nimmst.