Gastköchin: Izabela

Mini-Kochkurs: Pierogi am Samstag Vormittag

Du wolltest schon immer wissen, wie man echte polnische Pierogi macht – aber bitte ohne großes Tamtam und stundenlange Kochzeremonien? Dann ist unser Mini-Kochkurs genau das Richtige für dich!

Echt, einfach, ehrlich – der kleine Kochkurs am Samstagvormittag

Pierogi sind das Herzstück der polnischen Hausküche: liebevoll gefüllte Teigtaschen, die je nach Region mit Kartoffeln, Quark, Sauerkraut, Pilzen oder auch süß gefüllt werden. In Polen isst man sie zu jeder Gelegenheit – und nach diesem Kurs wirst du wissen, warum! Pierogi sind einfaches Soulfood mit Geschichte.

Pierogi sind tief in der polnischen Identität verwurzelt – sie gelten als Nationalgericht und werden mit Familie, Festen und Heimatverbundenheit assoziiert. Viele Polen haben Kindheitserinnerungen daran, wie die Großmutter den Teig knetete und die ganze Familie beim Füllen half.

Weihnachten (Wigilia):
Am Heiligabend isst man in Polen traditionell ein fleischloses 12-Gänge-Menü.
Pierogi mit Sauerkraut und Pilzen gehören fast immer dazu – sie gelten als festlich, vegetarisch und symbolisieren Einfachheit und Bescheidenheit.

In unserem Mini-Kochkurs zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du Pierogi ganz einfach selbst zubereitest:

✔ Teig kneten

✔ Füllung vorbereiten

✔ Teigtaschen formen und kochen

✔ gemeinsam genießen

Ohne Aperitif, ohne großes Drumherum – dafür in nur 2 Stunden zum selbstgemachten Pierogi-Glück.

Ideal für alle, die am Samstagvormittag etwas Neues ausprobieren möchten – kompakt, bodenständig und lecker.

Natürlich wird die Pierogi gemeinsam verkostet.

Biologische Zutaten für Genuss im Einklang mit der Natur

In unseren Kochkursen legen wir großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Deshalb verwenden wir, wo immer möglich, ausschließlich biologische Zutaten. Frische, naturbelassene Produkte sind die Basis für unsere kulinarischen Kreationen und sorgen dafür, dass du nicht nur ein unvergessliches Geschmackserlebnis, sondern auch ein gutes Gewissen mit nach Hause nimmst.

Wissenswertes:
In unserer Kochwerkstatt sind Wasser und Espresso inklusive. Die Rezepte werden selbstverständlich zur Verfügung gestellt. Das Einzige was man selbst mitbringen sollte, sind Spaß und Freude am Kochen.

Einlass: 10 Min vor dem Event

Glutenfrei: nein
Laktosefrei: nein
Vegetarisch: ja
Vegan: nein
Wir bitten um Verständnis, dass wir auf spezielle Ernährungswünsche, Unverträglichkeiten oder Allergien nur eingeschränkt eingehen können.